木瓜爸爸陳文億 智慧網室嚴守品質 省工機具精簡管理 國際認證輸銷日本
富春山農場共8公頃的網室中,有市面常見的「臺農2號」木瓜,以及產量少但甜度高的「日升」和「紅香」木瓜,陳文億選擇單一作物用心栽培,將生產、銷售兩端做到最好。
【文/吳秉容 攝影/吳尚鴻】
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木瓜種出名、人稱「木瓜爸爸」的陳文億,當初返鄉務農首先是爲了做個好爸爸;他表示自己過去從事營建業,一天至少工作15個小時,「我基本上沒有什麼和家人相處的時間,回家就是睡覺」,深思熟慮後陳文億決定於2011年返鄉務農。
陳文億出生於養豬家庭,1997年口蹄疫爆發重創陳家,爲償還債務他拚命工作,但直到決定返鄉的那一年都尚未還清,必須借錢購置農用設備資材,着實面臨不小壓力。因此在作物選擇上,陳文億最初就以「穩定」爲優先考量。木瓜雖非高經濟價值的作物,但全年皆可採收,夏季4天一採、冬季7天一採,爲陳文億帶來穩定的收入,原先6分地大小的木瓜園,至今已是8公頃的農場,栽培面積擴大十餘倍;栽培管理的佳績更讓他榮獲今(2023)年度的第33屆全國模範農民。
擁有連年通過GLOBALG.A.P.、木瓜銷日的佳績,陳文億獲選第33屆全國模範農民可謂實至名歸。
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手機即時監控 智慧肥灌「用水直接少一半」
陳文億表示,務農必備智慧化與機械化兩個條件,「利用智慧農業管理系統精準作物栽培,穩定產品品質;善用機器工具節省人力,產能至少翻2、3倍。」返鄉第一年,陳文億即攜手高雄農改場進行各種田間試驗,並於農場全區逐步導入智慧農業相關技術、設備。
目前他經營的富春山農場運用農業改良場所研發的「光積灌溉」及智慧農業開發系統,執行智慧肥灌作業。這套作業系統的基礎是植物的蒸散作用,「光強度變化越大,植物蒸散作用越強,就會需要更多的水分。」光積值在光度500以上開始累積,累積至光度90萬就會自動灌溉,水分和肥料以滴灌的方式慢慢擴散,直透土壤深層,讓植物能夠充分吸收養分,避免水資源浪費。陳文億於木瓜果園中設置環境傳感器,偵測並記錄光度、氣溫、土壤溼度、空氣溼度等數值,應用物聯網的概念取得回饋數據,一臺手機就能即時掌握園區狀況。
此外,田間裝設微霧降溫系統,當環境溫度高於35℃、溼度低於75%,系統就會自動霧狀噴水,可使氣溫下降5℃左右。「夏天網室中很悶熱,熱的時候花粉很難形成,就會產生不授粉果『小春』;如果能夠降溫,木瓜的花粉形成好,果實就會變大,那當市場上大家都沒有大顆的木瓜,我們的價格自然會比別人好很多。」(按:木瓜在春天抽芽開花,因此也有「春瓜」別稱,會以大、中、小春稱呼不同大小的木瓜果實)
佔地8公頃的農場藉由光積灌溉與微霧降溫系統,實現提升灌溉管理效率與節省水資源的目的,不僅能減少10%人力、30%肥料,用水更直接少一半。「智慧化其實很簡單,就是不要管它,讓它自己處理。我現在的工作只需要巡園,看是否有病蟲害或網室設施破損,剩下的就是要聯絡通路,將產品銷售出去。」
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左側爲雨量收集器,雨水量達100毫米會停止澆灌;右側爲光積灌溉系統,利用太陽能供電。
圖4
圖5(圖4+圖5=灌溉水要先經過曝氣沙濾的程序。曝氣桶(黑色)中,將水打入氣泡,讓鐵質變成氧化鐵,氧化鐵較容易沉澱;沉澱後再經過沙濾設備(藍色),適當的過濾以避免鐵質阻塞滴灌孔。)
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實地前往種植「臺農2號」的5分地木瓜網室,溝底鋪滿輾壓成碎屑的殘枝落葉,陳文億苦笑表示,過去落果和枯老葉都需人工撿出網室,避免造成細菌性或真菌性的病害,「每一年光撿拾的工錢就要花100多萬」;而今,坐式割草機直接將其全數粉碎,還可變成土地的肥料,省時省工。「如果請工人除草,5分地要5天的時間,現在用割草機10分鐘就可以解決,還不需要再買除草劑。」
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