7大湯圓爆漿新吃法 讓人舌頭全懷孕
說到過完年的重頭戲,莫過於一年一度人稱「小過年」的元宵節(正月十五)啦!今年的元宵是3月2日星期五(趕快記下!!) 一整年運勢好壞全看這一天,關鍵就在於你我最愛的美味「湯圓」!
原來依據傳統習俗,元宵節當日吃下象徵家庭團圓、幸福圓滿的湯圓,才能爲新的一年帶來好運,加上圓滾滾湯圓裡有滿滿內餡,無論鹹甜將其吞下肚都意味狗年你將更爲充實、財源滾滾來。由此可見,元宵節吃湯圓已然是華人最重要的吉祥文化。
不過說到底,哪一款湯圓最受大家歡迎呢?《KEYPO大數據關鍵引擎》調查去年2月9日到今年2月8日,找出網友心中最愛的5大湯圓口味。果然不出所料,近年抹茶當道,任何與抹茶沾上邊的美食話題都延燒不斷,因此本榜冠軍無懸念由抹茶口味拿下。
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值得一提的是,市面抹茶湯圓百百種,其中一款由臺灣湯圓品牌「桂冠」與日本百年曆史「京都辻利茶舗」共同推出的「辻利抹茶湯圓」最受網友青睞。原因是其內餡採用真正道地的京都抹茶,所以自去(2017)年推出後就風靡全臺,無論FB或IG也都被抹茶控狂刷版,甚至還有不少網友獨家研發出另類吃法,讓人光看就口水直流!
如果你也跟許多人一樣吃膩湯圓X甜湯這種「老套路」,《KEYPO大數據關鍵引擎》蒐羅網路上7種高人氣的湯圓新吃法,運用你想不到食材跟湯圓迸出「心」滋味!Here We Go~
湯圓人氣吃法第一道:母湯喔紫米花生湯圓|網路聲量508筆
材料-
1.紫米花生湯圓3~5顆(看自己飢餓程度)
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2.市售全脂牛奶1瓶
3.些許紅白小湯圓(增加口感層次)
作法-
1.將牛奶倒入碗中。
2.接着把紫米花生湯圓與小湯圓煮熟後撈起,全數放入牛奶中即可上桌。
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網友表示-
「花生湯圓跟牛奶絕配啊」
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「一次吃得到紫米、花生、牛奶三種口味耶」
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「牛奶解膩的剛剛好」
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湯圓人氣吃法第二道:微青春的酸甜滋味~湯圓佐草莓|網路聲量448筆
材料-
1. 任何你喜歡的甜口味湯圓3~5顆(看自己飢餓程度)
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2.新鮮草莓3~5顆(看你草莓控指數)
3.些許紅白小湯圓(增加口感層次)
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4.煉乳1條
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5.巧克力醬1瓶
作法-
1.將湯圓與小湯圓煮熟後撈起,緩緩放入盤中。
2.接着把草莓洗淨、切丁,再逐一放在紅豆湯圓上頭。
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3.最後淋上煉乳與巧克力醬即可輕鬆上桌。
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網友表示-
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「口味跟湯圓外型一樣漂亮」
「覺得吃的時候自己是網美」
「自從知道這種配方我就不衝好市多搶草莓大福了XD」
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湯圓人氣吃法第三道:黑白雙星搖滾花生湯圓|網路聲量338筆
材料-
1.花生湯圓3~5顆(看自己飢餓程度)
2.OREO巧克力10片
3.市售大果粒谷片1包
作法-
1.將OREO巧克力餅和谷片分別放入塑膠袋中,並將OREO巧克力餅均勻敲碎。
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2.把煮熟的花生湯圓分別放入充滿空氣的塑膠袋後封口打結,盡情搖滾,待其表面充分裹上OREP餅、谷片後就圓滿完成了。
網友表示-
「口感外酥內軟」
「是讓人有幸福感的甜品」
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「好吃到回不去了」
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湯圓人氣吃法第四道:一期一會茶湯圓|網路聲量303筆
材料-
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1.芝麻湯圓3~5顆(看自己飢餓程度)
2.茶葉或茶包(一般常見的綠茶、烏龍茶、紅茶、煎茶都可以喲!)
3.些許紅白小湯圓(增加口感層次)
作法-
1.將茶包或茶葉沖泡開來當作茶湯底。
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2.接着把芝麻湯圓與小湯圓煮熟後撈起,放入茶湯後即可完成。
網友表示-
「這絕對是民間美食」
「我一次吃五顆,因爲好爽口,完全不膩!」
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「泡不同茶有不一樣風味」
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湯圓人氣吃法第五道:好事花生紫米芝麻湯圓|網路聲量284筆
材料-
1.紫米芝麻湯圓3~5顆(看自己飢餓程度)
2.市售牛奶花生湯1罐
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3.些許紅白小湯圓(增加口感層次)
作法-
1.將牛奶花生湯倒入碗中。
2.接着把紫米芝麻湯圓與小湯圓煮熟後撈起,全數放入花生湯中即完成。
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網友表示-
「家裡大人小孩都喜歡」
「湯圓QQ的口感配上軟軟的花生好好吃喔!」
「每一次吃都讓我想起阿嬤…嗚」
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湯圓人氣吃法第六道:幸運草爆漿抹茶湯圓|網路聲量235筆
材料-
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1.抹茶湯圓4顆(R姐這邊還特別混搭鼎鼎大名的『辻利抹茶湯圓』喲!)
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2.市售奶綠口味飲品1瓶
作法-
1.將奶綠倒入碗中。
2.接着把抹茶湯圓煮熟後撈起,全數放入奶綠中就能華麗登場啦!
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網友表示-
「想不到抹茶湯圓跟奶綠意外超搭!」
「顏色激美」
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「綠色土石流來啦~~~~~」
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湯圓人氣吃法第七道:鮮肉湯圓佐海鮮烏龍麪|網路聲量135筆
材料-
1.鮮肉湯圓3~5顆(看自己飢餓程度)
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2.市售海鮮烏龍快煮麪1包
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3.各種自己喜愛的海鮮食材(如鮮蝦、魷魚等)
作法-
1.將鮮肉湯圓煮熟後撈起,以冷水快速沖泡(爲了讓口感更Q彈),接着靜置於一旁。
2.用吸取鮮肉湯圓湯汁的高湯,繼續熬煮你個人喜愛的海鮮食材(美味+++)。
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3.看海鮮們熟透透後,加入海鮮烏龍麪本身的醬包及面。
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4.看麪條晶瑩透亮且Q彈滑順時,全鍋即可裝碗。
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5.最後於表面撒上一些新鮮翠綠蔥花便大功完成(色香味俱全啊)。
網友表示-
「好吃到會打舌啦」
「一碗就讓人超滿足」
「從湯圓流出來的鮮肉湯汁會讓湯更有風味」
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